永利澳門的三位“亞洲 50 最佳餐廳”名廚通過八手聯彈盛宴
【本報訊】澳門 — 作為全球領先的頂尖酒店品牌，永利以極致服務和餐飲水平享譽國際，多年來得到無數國際上的頂級榮譽包括《福布斯旅遊指南》五星大獎、米芝蓮指南、“亞洲50最佳餐廳”等，致力把頂級產品呈獻給賓客的同時也證明了永利雄厚的品牌實力。為了向世界推廣卓越品質的中國葡萄酒，讓中國的頂級葡萄酒在國際上燦放光芒，永利於4月13日舉辦了首屆“永利臻典──中國葡萄酒大賽”，此次大賽是全球最大型採用國際標準針對評審中國葡萄酒的大賽。來自世界各地的葡萄酒專家和愛好者齊聚永利渡假村，共同見證中國頂級酒莊的至臻佳釀閃耀世界舞台的歷史性時刻。“永利臻典──中國葡萄酒大賽”，充分展現了中國葡萄酒行業蓬勃發展的矚目成就。
來自新舊葡萄酒世界的27位頂尖權威評委，包括7位葡萄酒大師齊聚澳門，在專業審計機構公平公正的監督之下，採用國際100分制的權威評分體系，以盲評的方式共同臻選出23項彰顯卓越品質的頂級大獎。在此前3月舉辦的評審周期間，葡萄酒業界權威和愛好者濟濟一堂，通過參與葡萄酒晚宴、大師課等豐富多彩的活動，共同品鑒並向世界展示中國葡萄酒行業的至臻成果。
作為大賽的主辦方，永利渡假村集結中國頂尖酒莊，薈萃華夏優質產區，善用“創意城市美食之都”的名片，向國際社會彰顯中國的品牌力量，積極鞏固加強澳門“世界旅遊休閑中心”的地位，為澳門旅遊業發展注入新質生產力。永利澳門有限公司總裁、董事會副主席兼執行董事陳志玲表示：“本次大賽集聚了中國頂尖葡萄酒和專家、國際名廚，以展示中國品牌的實力，希望能讓更多賓客愛上中國葡萄酒，加強中國酒莊在全球範圍的高端品牌聲譽，同時擴大中國產品的海外消費市場。”
獲獎中國佳釀不僅為國內葡萄酒業樹立了行業標桿和典範，而且榮登世界矚目舞台，以全球通行的國際標準，與各國葡萄酒佳釀同場競技，一展風采。通過大賽，中國酒莊也得以獲得更多機會提升品牌聲譽，開拓高端市場，發掘更多全球跨行業商機。作為“創意城市美食之都”，澳門是舉辦“永利臻典——中國葡萄酒大賽”的不二之選。這一盛事的舉辦，積極鞏固加強了澳門“世界旅遊休閑中心”的地位，為澳門旅遊業的長遠發展和餐飲業的增長進步注入了新質生產力。
未來，永利將繼續依托雄厚的餐飲實力和廣闊的國際網絡，助推更多中國佳釀閃耀國際舞台。為了讓更多的美酒愛好者品嚐到中國優秀的葡萄酒，永利拉斯維加斯的Wing Lei餐廳計劃將精選中國葡萄酒加入其酒單，推動粵菜在國際上文化宣傳的同時結合中國葡萄酒的風味，為食客帶來全新的品味。永利在知名葡萄酒俱樂部67 Pall Mall舉辦多場中國葡萄酒盛宴，已於5月下旬在新加坡成功舉辦了首場海外中國葡萄酒品酒盛會，並計劃於10月在67 Pall Mall的倫敦創始俱樂部繼續舉辦中國葡萄酒品鑒活動。6月，永利拉斯維加斯在國際餐飲盛事“世界50最佳餐廳”之際隆重推廣了中國葡萄酒。永利澳門的三位“亞洲50最佳餐廳”名廚譚國鋒、江振誠、張志成通過震撼全球美食界的八手聯彈盛事，打造前所未有的世界頂級佳餚，活動匯聚各國飲食界專家及媒體，通過活動作為平台介紹獲獎中國葡萄酒的特色與風味，讓中國葡萄酒在國際發光發亮。
永利澳門的三位“亞洲 50 最佳餐廳”名廚通過八手聯彈盛宴
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