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六大洲18個國家美食代表雲集澳門

“澳門國際美食之都嘉年華”首次舉辦擦亮“金名片”

2024年6月6日    即時資訊




【本報訊】旅遊局首度舉辦之“澳門國際美食之都嘉年華”將於61423日一連十天假澳門漁人碼頭舉行。目前各項籌備工作如火如荼,冀吸引旅客和居民到活動現場體驗澳門旅遊+美食,展示澳門創意城市美食之都的平台優勢,擦亮澳門國際大都市金名片

“同賀雙慶”歷年最大型國際美食文化活動

“澳門國際美食之都嘉年華”將於614日在澳門漁人碼頭羅馬廣場及勵駿大道登場,並於615日下午5時舉行開幕式。

活動佔地約6,500平方米,設有三大亮點活動,包括國際美食大道美食之都廚藝展示澳門國際美食論壇,集結近30個聯合國教科文組織創意城市美食之都的代表參與,佔全球美食之都逾一半,來自亞洲、歐洲、非洲、大洋洲、南北美洲共18個國家,是旅遊局歷年來最大型的國際美食文化活動,同賀中華人民共和國成立75周年暨澳門特區成立25周年的雙慶之年。

30個美食之都代表參與佔全球逾一半

聚焦亞洲美食的“國際美食大道”設置100個美食展位,包括中國六座美食之都(成都、順德、澳門、揚州、淮安和潮州)共86個展位,以及亞洲三座美食之都(泰國普吉、馬來西亞古晉和菲律賓伊洛伊洛)共14個展位,呈獻各地特色美饌及人氣打卡美食。同場設約700個用餐位、遊戲區及濱海酒吧區,並安排節目表演助興,提升氣氛。

觀眾免費品嚐美食:26美食之都名廚60場獻技

來自世界多地包括澳門在內的26美食之都的廚師代表參與美食之都廚藝展示。廚師們將在活動期間帶來約60場廚藝展示,其中,6141517日定為中國美食之都專場。廚師代表將分享其烹飪技巧和知識,所製作的美食將在每場展示結束後讓觀眾免費品嚐,共同感受各城市的美食文化及力。

世界各地“美食之都”專家論壇交流

疫後復辦的“澳門國際美食論壇”將於617日舉行,邀請到來自世界各地美食之都的代表、餐飲業界翹楚、內地其他創意範疇的網絡成員城市代表以及各綜合度假休閒企業代表,圍繞“Holistic Gastronomy: Eat well, live well”(識食樂活)的主題,深入探討美食與健康領域的協同發展。

活動豐富:抽獎、打卡、遊戲區、濱海酒吧區、節目表演

旅遊局將在官方微信小程序“澳門旅遊局互動區”推出“澳門國際美食之都嘉年華”互動專區,旅客和居民可在專區內查看活動資訊,亦可參與互動遊戲,在活動期間到現場打卡,抽取小禮品,遊戲推廣期由明天起(67日)至23日。

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https://www.macaotourism.gov.mo/zh-hant/article/events/gastronomy-fest-2024

 


 
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