【本報訊】澳門無疆界青年協會與澳門土生葡菜餐廳合作的“澳門葡韻美食齊體驗”由6月1日至9日一連九日在福隆新街10號的“老地方Belos Tempos”土生葡菜餐廳舉辦，主辦方冀藉著中葡特色美食文化推廣，讓旅客及市民在購物及遊覽福隆新街古老街道的途中，體驗製作澳門獨特美食的樂趣，同時帶動周邊商戶消費。

“澳門葡韻美食齊體驗”是旅遊局為帶動社區經濟，鼓勵澳門社團舉辦多元化旅遊活動或項目，於6月份推出的資助計劃中活動之一。活動適逢端午節，參加者於活動期內憑任一澳門商戶消費滿指定金額單據，即可在“老地方Belos Tempos”餐廳免費親身體驗製作中葡文化融合之特色節慶食品——“土生粽”的過程，並可於精美包裝上加入自己的設計。

活動啟動禮於今（2）日下午在“老地方Belos Tempos”餐廳舉行，澳門旅遊局局長文綺華、澳門無疆界青年協會會長趙崇灝、老地方Belos Tempos責人及主廚Ana Maria Manhao Sou、澳門新馬路坊互助會理事長陳銘祺、澳門菁學藝術發展協會監事長Joao Macros de Assis Wu、澳門菁學藝術發展協會李浚傑副監事長以及澳門無疆界青年協會李永漢理事長主禮。

文綺華致辭表示，美食無疑是世界的通用語言及文化交流媒介之一，是次活動結合旅遊、美食、創意，體現出澳門獨特的美食文化和多元的“旅遊+”元素，帶動大家細味澳門豐富多元的美食體驗和產品。

她還指出，希望大家繼續探索澳門各區的“旅遊+”元素，推出更多有創意及特色的社區活動，推廣澳門“創意城市美食之都”的美譽，帶動社區經濟和澳門旅遊的一個可持續發展。

澳門無疆界青年協會會長趙崇灝表示，乘著上屆於鳳城利來大三巴店的美食體驗活動的成功舉辦，今次有幸能與澳門著名土生葡菜餐廳合作，分享中葡節慶的食品製作過程，見證了中葡文化和諧交融是澳門的獨特優勢。

澳門無疆界青年協會介紹，協會致力以推廣澳門文化旅遊和澳門世界文化遺產景點為核心，積極邀請澳門各知名商鋪合作舉辨美食製作體驗，以及一系列推廣澳門小城特色之活動，逐步向市民以至旅客傳遞正面的旅遊形象。