旅遊局局長文綺華代表澳門參加首屆“聯合國教科文組織創意城市美食之都年會”
旅遊局局長文綺華代表澳門參加首屆“聯合國教科文組織創意城市美食之都年會”
【本報訊】旅遊局代表澳門參加於月10至12日在泰國普吉舉行之首屆“聯合國教科文組織創意城市美食之都年會”（下稱“年會”），與全球“創意城市美食之都”的代表交流，共同分享建設“美食之都”的良好舉措，促進各創意城市之間的合作，提升澳門在國際間的知名度及影響力。
首屆“聯合國教科文組織創意城市美食之都年會”由泰國普吉主辦，為期三天（5月10至12日）的年會設有專題演講、討論環節、研討會活動及以線上線下形式舉行之工作會議等，其中有專題環節探討促進可持續發展的有機旅遊模式、餐飲業食物零浪費實踐，以及氣候變遷的飲食對策等。泰國普吉府府尹Sophon Suwannarat在開幕儀式上向與會者致歡迎詞，泰國內政部副部長ChadaThaised與眾來賓亦出席儀式。
旅遊局局長暨澳門聯合國教科文組織創意城市美食之都主要聯絡人文綺華代表澳門出席年會。包括澳門在內約20個“創意城市美食之都”的代表參會，互相交流相關建設工作及各項推動美食可持續和創新發展的舉措，借鑑成員的成功經驗，有利更好建設澳門“美食之都”，以實現聯合國《2030年可持續發展議程》的目標。期間亦參加種植紅樹活動，支持可持續發展的工作。
積極推動美食可持續發展
澳門於2017年獲聯合國教科文組織評定為“創意城市美食之都”，特區政府隨即積極開展“澳門‧創意城市美食之都”工作計劃，每年舉行一次“澳門‧創意城市美食之都”工作會議（2022年因疫情關係未能召開），並在2021年提交首份“創意城市美食之都”四年執行報告。
今年首辦澳門國際美食之都嘉年華
澳門獲評定為“創意城市美食之都”後，旅遊局按照工作計劃推進澳門“美食之都”的發展，包括積極參與聯合國教科文組織創意城市網絡成員城市所舉辦的活動，促進交流學習並深化合作。旅遊局今年6月中旬將首次舉辦“慶祝澳門特別行政區成立25周年 澳門國際美食之都嘉年華”，屆時將匯聚來自世界各地的“美食之都”，共同展示全球多元美食文化及澳門“旅遊＋美食”的魅力。
目前55個“美食之都”
聯合國教科文組織創意城市網絡自2004年創立以來迅速發展，涵蓋手工藝與民間藝術、媒體藝術、電影、設計、美食、文學和音樂共7個創意範疇。現時共有55個“美食之都”，當中中國佔6個，分別為成都、順德、澳門、揚州、淮安及潮州，是目前擁有最多“美食之都”的國家。
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