講解糉子製作時應注意事項

【本報訊】民政總署持續舉辦不同的食安講座，向市民大眾宣傳食品安全訊息。適逢端午佳節將至，為保障市民食用安全，民署食安中心將分別於六月六日（星期六）早上十一時及六月十七日（星期三）下午三時在祐漢小販大樓四樓，舉辦兩場時令食品衛生講座，講解在製作糉子的過程中應注意事項，歡迎公眾報名參加。

端午節是中國重要傳統節日之一，市民會購買或自行製作糉子來應節。是次時令食品衛生講座，主要講解在製作糉子的過程中應注意的事項，提醒市民留意容易忽略的食安要點。同時，亦分享健康的飲食方式，如市民在節日期間應注意均衡飲食，謹記“三低一高”（低脂、低糖、低鹽和高纖維）的膳食原則。透過講座宣傳政府、業界、市民三方合作的重要性，並教導市民如何在生活中保障食品安全及提醒市民關注食安訊息。

講座以粵語進行，費用全免。第一場講座的報名日期由即日起至六月四日，第二場的報名日期由六月五日至六月十五日，有興趣的市民可於辦公時間內致電8296 9924或8294 1663報名參加。座位有限，額滿即止。