【本報訊】澳門威尼斯人的“喜粵”餐廳及澳門康萊德酒店的“朝”餐廳入選《南華早報》2015年度的《100 Top Tables》餐飲指南，該刊物乃專為高級行政人員於香港及澳門出行用膳而設的高端食府指南。

《南華早報》授予“喜粵”的肯定是該中餐廳繼今年獲Hong Kong Tatler評為2015年最佳餐廳後，又一嘉許。而“朝”則經歷了屢獲殊榮的一年，包括於《Target》雜誌主辦的“2014年度優選餐廳大獎”中榮獲“年度推薦中餐廳”獎項，以及獲Hong Kong Tatler評為2015年最佳餐廳。“喜粵”餐廳及“朝”餐廳是《南華早報》2015年《100 Top Tables》表揚的僅20間澳門餐廳之少數獲獎單位。

金沙中國有限公司餐飲部高級副總裁兼御匾會營運總監廖勇立（Charles Newland）表示：“我們非常榮幸旗下兩間受歡迎的餐廳得到認可。這兩間餐廳皆不斷地為賓客提供難忘的體驗。我們為屢獲殊榮的餐廳感到自豪，並將繼續保持最高品質及卓越的服務，為賓客帶來一個完整而美妙的綜合度假村體驗。”

《100 Top Tables》已創辦三年，是一本為高級行政人員於香港及澳門出行用膳而設的高端食府指南。此次篩選過程艱巨，評審須從逾1,000間香港及澳門的精緻食府篩選出僅100間適合高級行政人員用膳之最佳餐廳。入選餐廳無論食品、服務質量或是用餐環境都必須符合高級行政人員的用膳要求，盡善盡美。