【本報訊】台灣主辦方，也是台灣參展團團長，羅志明博士表示，本次展會，有八十家台灣優良食品廠商參展，來自台中的十大伴手禮：鳳梨酥、百年老店的太陽餅，有來自雲林的農特產品，還有台南有名的台灣小吃，包括蚵仔煎、鹵肉飯、虱目魚、貢丸、米粉、和蝦卷，來自南台灣的水果，牛奶鳳梨，香甜的愛文芒果，超大顆的台灣金黃芒果，高雄的紅肉木瓜，都是澳門人最喜愛的台灣水果。本次展覽，台灣的有名食品品牌也加入參展，黑橋牌香腸，牛頭牌食品，周氏蝦卷，海瑞米粉和貢丸，以及赤嵌糖食品都是舉世聞名的品牌。台灣的展商，都希望透過澳門會展中心的平臺，將台灣的優良食品，行銷到澳門、大陸和葡語系國家。

羅志明博士指出，本次參展期間，也溶入了台灣文化藝術的表演，台灣的原住民歌舞藝術表演，阿里山姑娘的演唱，2013年台灣小姐才藝表演第一名的雅雅小姐，也蒞臨演唱表演，台灣有名的電音三太子表演，以及台灣美食烹飪表演，每天上下午各表演一場，澳門的民眾將可大飽眼福。

羅志明博士也表示，本次將由台中市胡志強市長，帶領市議員和台灣買家200人，加上展商200人，共計400人，共同出席8月1日「澳門會展中心啟用」暨《2013澳門第一屆海峽兩岸大陸、台灣、澳門優良食品展》開展典禮，這也是台灣第一次，有那麼多人蒞臨澳門參展和觀展。